カビの状況の把握は菌検査が一番

高温多湿の環境下では、カビの繁殖が活発になります。

食品工場などでは表面に付着した菌が活発に活動を始めることで、表面にかびが生えた、といったクレームが起きるのもこの時期です。

そういった最悪の状況にならないように、普段から工場内のケアをしておく必要があります。

それでも、生産活動を続けながら、効率よく対策を行うためには、生産現場の状況を正しく知る必要があります。

そのための第一歩として、重要なのが、菌検査です。

空気中を浮遊しているカビは目に見えないため、専用の器具を使用することになりますが、そういった業務を行っているのが、愛知県にある、株式会社せらです。

落下菌をはじめとした、カビ菌検査を行っているため、状況を正しく把握することができます。